Kaip žinia, molekulinis maistas yra gaminamas pasitelkiant cheminių medžiagų chemines ir fizines savybes. Bet ar visada? Pasirodo, jog toli gražu ne… Pavyzdžiui, menininkas Nigel Tomm savo požiū… more →
Molekulinė GastronomijaMolekulinė Gastronomija wrote 6 months ago: Kaip žinia, molekulinis maistas yra gaminamas pasitelkiant cheminių medžiagų chemines ir fizines sav … more →